@Guglielmo8
Rispondo secca: sì, anche se nell'annuncio non c'è traccia della notizia del contratto.
Tu devi rifarti alle leggi nazionali e non ad altro. Il contratto di locazione è obbligatorio anche se la permanenza fosse di poche ore.
E il contratto firmato dalle parti è davvero l'unica cosa che ti tutela in caso di difficoltà (sino ad arrivare alla più estrema: il caso in cui un ospite non voglia abbandonare l'alloggio a fine locazione, non c'è prenotazione ufficiale che tenga dal punto di vista legale rispetto al peso di un contratto firmato dal "resistente").
Tuttavia, dato che non tutti i turisti che giungono presso le nostre strutture sono italiani, ed anche quelli spesso non sono istruiti, è decisamente buona regola aggiungere nell'annuncio una nota in cui avvisi che si dovrà firmare un contratto, pagare tasse di soggiorno (atti per i quali i tuoi ospiti riceveranno delle ricevute da te compilate), ecc. così da non creare imbarazzi e fraintendimenti (gli stranieri pensano a volte che la tassa di soggiorno da percepire a nome del Comune sia in realtà un occulto "pizzo"...).
Consiglio spassionato: in altri siti il contratto standard (da te compilato sulle specificità della tua struttura ma privo dei dati dell'ospite) viene trasmesso di default all'ospite al momento della sua prenotazione. Così non è su Airbnb, ma tu potrai comunque inviarlo immediatamente (meglio prima che più tardi) in formato png, l'unico che Airbnb sostiene per le immagini, completato eventualmente con i dati già in tuo possesso (io inserisco il nome e cognome dell'ospite, il Paese di provenienza, le date di arrivo e partenza, la somma pagata della locazione e la data in calce del contratto che corrisponde a quella dell'arrivo/check-in). E aggiungi che sei a disposizione per qualsiasi chiarimento.
Naturalmente spiegherai anche che il contratto dovrà risultare firmato da entrambi e che una copia resterà a te, mentre l'altra all'ospite.
Con poco ti preservi da potenziali problemi.
Ripeto: il rifiuto di firmare il contratto COMUNQUE ti dà diritto di chiedere all'ospite di lasciare l'alloggio, ma è giusto che questi sia informato preventivamente e con dovizia di particolari.
In bocca al lupo e buon lavoro.
