@Sophie0,
La caution ne peut être sollicitée dans ce cas. Vos voyageurs doivent faire eux même la modification de dates auprès d'airbnb et vous serez payée et/où la différence sera déduite de votre prochain versement en fonction de la politique d'annulation que vous avez choisie lors de la création de votre annonce et/ou en fonction de la décision d'airbnb quant à la validité d'une annulation pour cas de force majeure.
Dans tous les cas ne faites rien de votre côté et laissez Airbnb gérer cela (on les payé pour ça).