bonjour,
si vous avez plusieurs catégories de chambres et que dans chaque catégorie les chambres sont identiques, vous pouvez faire une annonce par catégorie, vous devez avoir un channel manager, il vous siffira de paramétrer le nombre d'hébergements sur celui ci pour éviter les sur bookings.
si vos chambres ont une déco ou aménagement différents, le mieux es de faire une annonce par chambre sinon ce sera flou pour les voyageurs et vous aurez de mauvais retours.
airbnb n'est pas un site vraiment ciblé hôtellerie, plutot meublés, gites, appart hôtel. je vous conseille de bien détailler les prestations fournies (linges, petit déj ou autre, que vous êtes un hôtel, les repas, coin cuisine ou non etc...
moi j'ai gîtes et chambres et j'ai abandonné mes annonces chambres, il y avait trop d'incompréhension avec les voyageurs qui s'attendaient à une cuisine par exemple