Oi @Taissa1, tudo bem?
Na verdade isso depende um pouco de como a instituição financeira irá reconhecer sua transação. Ou seja, isso depende mais dos bancos e empresas de cartão do que do próprio Airbnb. No caso do Brasil, sabemso que cartões 100% nacionais são cobrados sempre em reais e com permissão de parcelamento em até 3x sem juros (se a reserva tiver até U$3000 e estiver sendo feita pelo computador).
Já os cartões internacionais, aceitam transações de maior valor e têm um risco maior de que a transação possa ocorrer em dólares. Como o Airbnb é uma empresa americana, isso pode ocorrer. Se ocorrer, isso será informado no momento do pagamento da reserva.
Veja mais informações sobre isso aqui: https://www.airbnb.com.br/help/article/95/
😃
Espero ter ajudado.
Obrigada
Keila B