Hola @Felipe694 , como dice Amelia, no tendrás ningún problema con la policía por el tema del ruidos, otra cosa es que los vecinos (si es muy frecuente lo de las fiestas) puedan iniciar algun pleito contigo por alquiler ilegal, no sé como estará el tema en Donosti, pero en Menorca (donde yo tengo mis 3 alojamientos, los 3 chalets ningún piso con vecinos) el tema del alquiler de pisos lo que más preocupa es que los vecinos puedan cansarse de que sea frecuente esto.
Yo hace 3 años tuve un problema, no de fiesta pero si de que buscaron hasta la última cosa que estaba mal, cosa que en mis evaluaciones podrás ver que intento ser lo más prefeccionista que puedo, le hicieron fotos y me reclamaron que les tenía que devolver la mitad del coste de la estadía, Airbnb les dió la razón sin escucharme a mi y de la siguiente reserva me restaron lo que les tenía que devolver a este grupo y me dejaron un super mal comentario, tras luchas mucho con Airbnb lo quitaron, esa es la cuestión, luchar mucho, y me dieron un cupón de viaje del mismo valor cuando vieron que todo era mentira. Te lo digo por si te sirve de algo en futuras reservas, lucha mucho llamando e intentando hablar con los "superiores" de los que te atienden, los anfitriones estamos muy desprotegidos.