Hola @Paco123
Yo lo que te voy a decir no tiene ninguna validez jurídica, porque no soy gestor ni entiendo mucho de leyes de Hacienda.
Por lo que hace mi experiencia personal, yo también me he hecho autonomo, mi gestor me dió de alta con el IAE 685 porque, según sus palabras : es mejor pagar, aunque sea de más, tienes menos problemas. Si, si, eso pasa...
Cuando me enteré, tiempo después, que había otro IAE que me correspondía más, el 861.1, me dijó que era peligroso cambiarlo, porque levantas la liebre, etc... Además de ser ventajoso porque el IVA que cobras está al 10% y casí todo lo que devengas está al 21%.
Hice la consulta en Hacienda directamente, y me dijeron formalmente que si solamente ofrezco alojamiento, sin servicios adicionales, el 861.1 es más adecuado, sin declaración de IVA.
De momento lo dejo tal cual porque he hecho unas inversiones relevantes con bastante IVA y así me lo desgravo. Después ya veré lo que hago.
Por la pregunta que haces, si te das de alta en el 861.1, además de la comercialización de productos alimenticios, entiendo que no puedes deducir el IVA de nada relacionado con la preparación de los apartamentos.
Te puedes deducir el gasto como tal, en el IRPF, como gasto o como amortización.
Lo de la facturación de AIRBNB, nunca he conseguido aclararlo del todo. Como bien dice @Antonio-Luis0 , Airbnb te emite una factura por la comisión, y esta conlleva IVA. Pero la factura del hospedaje en si no existe. Y yo estoy declarando IVA al 10% por el IAE 685.
- En otras palabras, si un huesped me paga 100€ + 4€de comisión,
* yo apunto en mi libro de facturas emitidas (gastos) 3.31€ de base imponible y 0.69€ de IVA (21%)
* yo apunto en mi libro de facturas recibidas (ingresos) 87.27€ de base imponible y 9.09€ de IVA (10%)
Donde la mayoria de gente declaran 96€ de ingresos en Hacienda, yo declaro 83.9 de ingresos, pero he pagado 8.4€ de IVA
Lo del ITP, tampoco tenía ni idea.
Y lo de la policia, también lo tendría que hacer pero tampoco lo hago. @Antonio-Luis0 ¿Como se hace? ¿Con quién te comunicas? Hay formularios de algún tipo? Porque también está la LOPD y no puedes pedirle el DNI a alguien así porque si.
A mi tampoco nunca me pidieron nada como huesped.
Luego también tienes que gestionar con tu ayuntamiento/CC.AA. la inscripción al registro para el numero túristico, el pago de la tasa túristica y seguramente me olvido más cosas.