@Christine2602 Si on te la réclame cette charlotte, c'est que tu dois bien la faire 😉 Quels sont tes mariages de fruits préférés pour les confitures ? Se ces saveurs se marient dans une confiture, ça pourra nous donner des idées pour les marier dans des gâteaux, tartes, ou autres !
Et pour l'aquafaba oui c'est le jus d'un bocal de pois chiches donc il faut en acheter ... je crois que tu peux aussi utiliser l'eau de cuisson de pois chiches si tu les achètes secs, mais il faut la réduire pour que ce soit un concentré. Ici une marque a commencé a vendre uniquement l'aquafaba en petit cartons aussi, mais je ne sais pas si elle est dispo en France. Elle s'appelle Oggs, j'en garde un carton au frigo tout le temps juste au cas où je veuille faire un gâteau mais pas manger de pois chiches 😅
@Sabine323 Comme Valérie, que quelques jours, en général j'ouvre des pois chiches pour utiliser l'aquafaba tout de suite puis je les incorpore dans un curry, une salade, ou je fais du hummus 🙂