@Nathalie-Et-Gilles0 Aaaah je comprend mieux ; je n’ai jamais vu ces œufs ou des gaines comme ça mais je reste loin des rayons boucherie ou poissonnerie au supermarchés. 😊
@Anita373 La soupe de tortue, en Uzbekistan, c’était assez courant alors ? C’est vrai qu'au final on peut mettre un peu de tout dans une soupe, mais de la tortue de désert, c’est une première pour moi. 😯
@Christine2602 Je ne pensais pas que les figues de barbarie se trouvaient si facilement, la prochaine fois que je rentrerai en France j’irai jeter un œil à Leclerc, ou Grand Frais comme l’a suggéré Anita. 🙌
Sinon un autre ingrédient que je n'ai pas souvent/du tout vu en France mais découvert en Angleterre est le fruit du Jacquier. Vous avez goûté ? C'est connu pour être un excellent ingrédient végétarien, plein de protéines, une texture agréable qui rempli bien l'estomac, et c'est très bon par exemple dans un curry, rôti et utilisé dans des fajitas, ou en petits pâtés pour un burger.