Bonjour @Aline863
Si vous êtes un gîte avec kitchenette alors non vous n'avez pas l'obligation de proposer le petit déjeuner en prestation - seulement les chambres d'hôtes ont cette obligation.
Sur le site du gouvernement - économie.gouv.fr vous lirez ceci:
Chambre d’hôtes / gîtes : quelles différences ?
Chambres d’hôtes et gîtes constituent bien deux entités différentes.
À ce titre, alors que la chambre d’hôtes est obligatoirement située dans la résidence principale (ou dépendance) du loueur, le gîte est une location meublée touristique qui constitue un logement équipé, aménagé et indépendant.
Autre différence : un gîte n’a pas l’obligation de proposer, par exemple, une prestation de petit déjeuner ou bien de fournir du linge de maison, contrairement à la chambre d’hôtes.
En ce qui concerne le linge de lit/serviettes là aussi vous avez votre réponse. Si vous ne le proposez pas ou que vous le proposez en option avec supplément, indiquez le clairement sur votre annonce et encore lors de la réservation car ce principe peut surprendre les voyageurs surtout les voyageurs étrangers et là vous risquez de vous retrouver avec des mauvais commentaires et des gens qui dorment à même le matelas.
Au minimum, protégez bien vos matelas et oreillers avec des alèses!
Jetez un coup d'oeil aux annonces similaires à la vôtre pour voir ce qu'ils proposent.
Bonne saison estivale,
Joëlle