Bonjour @Isabelle1862 ,
Je suis juste hôte comme vous mais pourquoi la convention de mandat n'est elle pas signée simplement entre la commune et votre conciergerie?
De là c'est votre compte conciergerie qui publie les annonces selon les conditions définies au mandat. Airbnb n'est que le support de publication pas le loueur et n'a pas à ce titre de raison de signer une convention avec un propriétaire.
Je pense que le service des impôts n'a pas bien compris la question ou confond avec des organismes tels que Gîtes de France qui prennent en gestion des biens.
Delphine
(Sauf indication contraire, mes contributions sont issues de mon expérience en tant qu'hôte)