Bonjout @Herve179,
Concernant les prix à la nuitée, à titre personnel, je vous recommande de jeter un oeil à ceux de vos concurrents, et d'adapter les vôtres en fonction de cela ainsi que de la marge que vous souhaitez faire sur vos réservations.
Pour ce qui est de l'assurance, Airbnb recommande en effet que vous en souscriviez une pour la location, car bien qu'Aircover (voici un lien qui vous en dira plus à propos d'Aircover, et un autre concernant son fonctionnement) peut vous couvrir dans certains cas, cela ne remplace pas une assurance personnelle.
En cas de dégradation, votre recours est par ailleurs Aircover, votre assurance, ou encore celle de votre voyageur (si il ou elle en a souscrit une).
Bonne fin de journée,
Lisa