Liebe Heike, lieber Peter,
Erwachsene Menschen danach zu fragen, ob sie nicht dies oder jenes vergessen haben, würde ich mich nicht wagen. Meist finde ich im Kühlschrank "vergessenes", - verzehre ich selbst oder verschenke es. Ich geh dann davon aus, dass meine Gäste keine angebrochenen Sachen für die Weiterreise in den Rucksack quetschen möchten. Vor dem nächsten Gast wird der Kühlschrank sowieso gereinigt, da vergammelt nichts.
Eine stattliche Sammlung angebrochener Haarshampoos, Duschgels, Zahnpasten, und so habe ich schon, ... wäre etwas ganz persönliches oder teures vergessen, würde ich mich natürlich kümmern. Manchmal lassen sie kleine Geschenke für mich zurück.
"Vergessenes" deute ich meist als Kompliment für mein Haus: es gibt einen Grund, wieder zu kommen. Nicht absichtlich, eben als freudsche Fehlleistung.
Wie ich meine Gäste verabschiede? Wenn sie früh abreisen, wünsch ich meist noch gute Heimfahrt oder Weiterreise per Zettel am Spiegel (ich vermiete nur ein Zimmer mit gemeinsamer Badnutzung). Sonst gibt´s kein Ritual für jeden. Von der Fahrt zum Flughafen und herzlicher Umarmung bis freundlichen Händedruck ist alles möglich. So verschieden die Gäste, so verschieden die Verabschiedung.