Hallo @Traude1 ,
tut mir leid, dass Du so eine schlechte Erfahrung machen musstest. Ich denke, dass einige von uns schon mal eine Buchung hatten, die ein Griff in die Kloschüssel war.
Vielleicht hilft es, wenn Du die Kaution erhöhst oder in die Hausregeln schreibst, dass etwaige Schäden und erhöhter Reinigungsaufwand dem Verursacher in Rechnung gestellt werden.
In Deinem Fall würde ich gar nicht erst versuchen, eine Forderung ins Mediations-Center einzustellen, da bei dem unkooperativen Verhalten des Buchenden Mitarbeiters nicht mit einer Bestätigung zu rechen ist.
Ich nehme an, dass Dir die Adresse der Firma bekannt ist, da sie ja aus dem Nachbarort stammt, ja?
Wenn ja, dann würde ich sämtliche Fotos zu Schäden, übermäßige Verunreinigung etc. sowie die dadurch entstanden Mehrkosten (auch Deinen eigenen Zeitaufwand) auflisten und schriftlich der Firma zukommen lassen, mit Überschrift "Endabrechnung der von Ihnen für Ihren Gast XXX gebuchten Unterkunft vom xx bis zum xx" und mit einer Fristsetzung (vielleicht 8 Tage?) zur Begleichung auf Dein Konto, vielleicht noch mit dem Zusatz, dass Du weitere rechtliche Schritte vorbehältst, wenn Du bis zum xx.xx.21 keinen Geldeingang verzeichnen konntest. Danach zweite Mahnung mit Frist 8 Tage, dann dritte und letzte Mahnung mit nochmaliger Frist von 8 Tagen. Danach gerichtlichen Mahnbeschied beantragen (geht auch ohne Rechtsanwalt) und der Gerichtsvollzieher waltet dann seines Amtes. (am besten die gesamte Prozedur nochmals nachgooglen, ist bei mir schon etliche Jahre her, dass ich das mal selber gemacht habe) - oder Du gehst gleich zum Anwalt oder zu einem Inkassobüro (ist vielleicht noch effektiver).
Auf jeden Fall würde ich mich durch Telefon-Blockade nicht einschüchtern lassen.
Viel Glück