Oi @Renata785
Seja bem-vinda!
Casos de furto não são impossíveis de acontecer, mas te digo, no Airbnb é beeeem raro, muito pelo "filtro" que a intermediação do Airbnb acaba fazendo.
Aconselho a, caso faça uso, desabilitar a Reserva Instantânea. Assim o hóspede precisa enviar um Pedido de Reserva e vc tem tempo de ler as avaliações, como bem mencionou a colega @Regina1105 , além da oportunidade de fazer qqr pergunta que possa te trazer esclarecimentos e te deixar mais confortável.
Realmente o Aircover não é aquele "seguro" que a propaganda faz parecer, então o melhor caminho é tentar minimizar as ocorrências.
Mais que a probabilidade de furto, itens caros podem trazer prejuízo tbm com danos e quebras, seja por descuido ou por mau uso.
Dê preferência à robustez e funcionalidade.
Eu evito, ao máximo itens caros ou frágeis. Faço uso do que chamo de itens "anti-hóspede".
Penso ser esse o melhor caminho.
Espero ter ajudado.
Depois nos conte o que resolveu fazer.