Sei que não é a opção menos trabalhosa, já que o Airbnb poderia implementar o pagamento via pix diretamente no site, no entanto, como usuário, deixo a dica pra que outros hóspedes possam usar ou anfitriões possam orientar para não perder o negócio: Cartao de Crédito Pré-Pago.
Quem não tem cartão ou limite pode criar uma conta em apps como Recarga Pay, por exemplo. Outros bancos também oferecem o serviço. Assim eu adiciono o valor que tenho na minha conta no cartão pré pago e uso em sites que exijam Cartão de crédito, como é o caso do airbnb. Sai o mesmo que o pix e as pessoas não perdem oportunidades por não terem limites.