Oi @Katia472
Não sei se entendi bem sua pergunta.
Para ser anfitriã ou hóspede no Airbnb, precisa ser cadastrado no Airbnb.
Quanto a forma de pagamento cadastrada pelo hóspede, independe da forma cadastrada do anfitrião para receber os pagamentos. Cada um cadastra o de sua preferência.
Espero ter esclarecido.