Facturar a huéspedes sin ser profesional

[Cesar1203]

Buenos días. Hasta ahora he estado gestionando mis alojamientos como profesional, ya que estaba dado de alta como autónomo. Pero he decidido darme de baja como autónomo y seguir gestionándolos como un alquiler, ya que no voy a dar ningún otro servicio salvo el alquiler, y ya estoy dado de alta por cuenta ajena. Mi pregunta es si yo puedo seguir entregando facturas a las empresas que me lo piden, y si esa factura debería ir sin IVA, con lo que ya pasaría a declarar solo el IRPF, me olvidaría de IVA y 390, o debería seguir presentando los impuestos? Tenía pensado no darme de baja en AEAT, solo como autónomo. Muchas gracias