Hallo @Silke2,
Du könntest auch anstatt zu stornieren - einvernehmlich mit dem Gast - die Buchungsdauer verkürzen (geht über Buchung ändern), ich würde ihm bis Ende der Woche Zeit geben und ihn bitten, sich bis spätestens Sonntag etwas neues zu suchen. Bei einer geänderten Buchung bleibt die Bewertungsfunktion erhalten, d.h. Du riskierst in diesem Fall eine schlechte Bewertung!!!
Bei einer stornierten Buchung gibt es anstatt der Bewertung einen automatischen Kommentar von Airbnb, diesen kannst Du meines Wissens danach nochmals öffentlich kommentieren (damit zukünftige Gäste wissen, warum storniert wurde), allerdings würde ich dieses Statement dann möglichst knapp und sachlich halten und NICHT weiter auf den Gast eingehen sondern nur ewähnen, dass die Buchung wegen eines Wasserrohrschadens storniert werden mussste oder so ähnlich. Falls Du Dich entschließt, die Buchung zu stornieren, würde ich auf jeden Fall mit Airbnb aushandeln, dass dies dann für Dich ohne Sanktionen abläuft, da ja der erstens der Schaden vom Gast verursacht wurde und zweitens dadurch ein Vertrauensbruch zu Stande kam und dadurch ein weiteres Zusammenwohnen nicht mehr möglich ist.
Wegen der angeblich erforderlichen Wartungsbescheinigung, die es ja nicht gibt, weil in DE nicht üblich und nicht vorgeschrieben, würde ich doch mal die Stadtwerke kontaktieren und nachfragen, ob es denn keine detaillierten Nutzungsbedingungen gibt, wo eindeutig heraus hervor geht, dass keine Speisereste in den Abfluss gehören und vielleicht kannst Du Dir ja auch bestätigen lassen, dass keinerlei Wartungsintervalle für die Ablussrohre in DE vorgeschrieben sind, sondern diese nur im Falle eines Schadens repariert bzw. gereinigt werden.
Bleib auf jeden Fall hartnäckig beim Verhandeln mit Airbnb bzw. dem Gast selber. Es wundert mich, dass dieser keine Privathaftpflichtversicherung hat, die den Schaden übernimmt.
