@Christina730, das ist eine üble Erfahrung. Aber gleichzeitig ganz einfach. Wer ist der Chef? Du oder die Gäste? Also bestimmst Du, was in deiner sehr schönen Unterkunft passiert oder nicht. Das muss frau erst mal lernen, geht aber. Meine Empfehlung: wende Dich an airbnb, schildere die Situation und stelle eine Nachforderung für die 3. Person. Wenn das so für Dich in Ordnung ist.
Sprechen die Gäste Deutsch?
Wenn das mit dem zusätzlichen Geld für Dich nicht in Ordnung ist, musst Du ganz zuckersüß und unmissverständlich die Gäste darauf hinweisen, dass nur 2 gebucht haben und deshalb nur 2 dort bleiben können. In einem Hotel können die gebuchten Gäste auch nicht soviele zum Übernachten einladen wie sie wollen.
Die dritte Person soll sich dann sofort was anderes suchen bzw. abreisen, ansonsten findet ein Hausfriedensbruch mit den bekannten Konsequenzen statt.
Bisher bekamst Du sehr gute Bewertungen und wenn es mal einen "Ausreißer" nach unten gibt, ist airbnb sehr gnädig. Dazu findest Du mehr in den Gastgeberbriefen, ich weiß allerdings nicht mehr wo.
Was ich jetzt schrieb, liest sich vielleicht sehr hart, aber ich verdiente viele Jahre mein Geld wegen Personen, die dachten, dass Regeln nur für andere gelten, aber nicht für sie selbst...