Hola @Michael5359 : Bienvenido a la familia.
Para empezar y para no repetir aquí todo un libro de informaciones existentes, te sugiero familiarizarte con el centro de AYUDA. Igual que ese foro dispone de una búsqueda por palabras clave. Te explica practicamente TODO. Más detalles encuentras por una busqueda en ese foro, por ejemplo con "pago venezuela"
Aparte te debes de informar con tus autoridades sobre los asuntos legales y fiscales.
En cuanto a la guía de casa, tienes toda la libertad, yo por ejeplo no utilizo AirBnB para redactarla (ve mi post https://community.withairbnb.com/t5/C%C3%ADrculo-de-anfitriones/Gu%C3%ADa-para-el-hu%C3%A9sped/m-p/2...)
Los pagos de huésped por lo general se realizan via una tarjeta de crédito. El modo de los cobros del anfitrión dependen de país y de tí (de que manera quieres gastar el dinero ganado). hasta dpnde sé, en Venezuela no es posible transferir dinero de PayPal a una cuenta local.
En cuanto tus preguntas sean más concretas estamos aquí para ayuadrte
Saludos
Michael
