O que você faz com os alimentos deixados pelos hóspedes?

[Laura]

Olá pessoal!

Pensando em todas as experiências e momentos que vocês proporcionam aos hóspedes às vezes fico imaginando nas ocasiões em que  o possível desfrutar de um café da manhã especial ☕️, um jantar comemorativo ou até um momento de lazer e relaxamento, seguindo por um lanche delicioso cheio de guloseimas 🍩 🍪, e o que normalmente pode acontecer é de sobrar uma comida.

Com isso em mente e pensando no que os anfitriões fazem nesse tipo de situação:

Como vocês lidam com a comida que os hóspedes deixam para trás?

E se isso acontece com certa frequência, qual é o alimento mais comum consumido pelos hóspedes?

E será que do limão vocês fazem uma limonada e preparam algo para os próximos hóspedes? Ou vocês levam para consumir vocês mesmos? 🧐

Nos conte a experiência de vocês e se tiverem alguma história engraçada (ou tenebrosa) para compartilhar, vou adorar ler nos comentários!

[Vanessa1883]

Tudo que é deixado aberto, ou seja, foi parcialmente consumido, eu descarto; até porque não sei quanto tempo ficou aberto/ exposto, fora da geladeira ou se teve contato com a boca (kkk) do hóspede, mas o que é deixado fechado sem consumo, costumo doar tudo para moradores de rua. Tenho um apartamento com cozinha, então sobras de alimentos são comuns.

[Laura]

Que boa iniciativa @Vanessa1883 ! Você sempre doa para os mesmos lugares/ pessoas ou cada vez faz para um local diferente?

[Vanessa1883]

No caminho que faço de casa para o apartamento, há muitas pessoas em situação de rua, inclusive famílias, então dou preferência para famílias com crianças pequenas, eventualmente alguém sozinho!

[Laura]

E você chega a doar muita coisa para esses moradores de rua @Vanessa1883 ?

[Vanessa1883]

Depende, em estadias mais longas geralmente as pessoas compram mais comida, às vezes só encontros sobras que descarto e as vezes encontro bastante comida aproveitável, inclusive bebidas alcoólicas! Kkk Mas já aconteceu de um hóspede não consumir tudo e rasgar todas as embalagens para que o alimento não fosse aproveitado, achei uma maldade!

[Laura]

Eu também não gosto de desperdício de comida @Vanessa1883 ....

Você oferece algum alimento para os seus hóspedes?

[Vanessa1883]

Deixo apenas sal, pimenta, açúcar, adoçante, pó de café e uma garrafa de água para o ckeckin. Acho que gosto para comida é muito particular, houve uma época em que eu deixava chocolates de boa qualidade e alguns não comiam, deixei mini garrafas de vinho no fim do ano e quase ninguém tomou. Então só esse básico que todo mundo sempre precisa para finalizar uma refeição mesmo!

[Laura]

Que doideira @Vanessa1883 , sempre achei que chocolate e vinho faziam o maior sucesso!

[Vanessa1883]

Pois é, mesmo os temperos e café são poucos que usam! Não dá para entender!

[Laura]

Café também gente? Que loucura @Vanessa1883 ! Quais os tipos de hóspede que você recebe? 

[Vanessa1883]

A maioria pessoas que vem a São Paulo a trabalho, acho também porque a cafeteria acaba demandando um certo tempo para o preparo, então estou trocando por uma máquina de café em cápsulas.

[Laura]

Esses cafés em cápsula são mais rápidos e práticos mesmo @Vanessa1883 , acredito que quem está com pressa pra sair de casa vai preferir fazer assim....

Então você deixava o café moído para o hóspede fazer ele coado?

[Vanessa1883]

Sim, deixava o equivalente a uma jarra de café por hospedagem, aí eles compram se quiserem mais. Mas com o café em cápsulas vai ficar mais prático para mim mim também, eu perdia vinte minutos só para limpar adequadamente a cafeteira.

[Laura]

Caramba @Vanessa1883 , é aquela cafeteira tipo estilo americano?