I vostri ospiti lasciano del cibo avanzato? Cosa ne fate? ‌‌🥘‌

[Benedetta]

Ciao a tutti! 👋 Oggi vorrei iniziare una conversazione su un'argomento che si collega a molti aspetti dell'hosting. Il cibo lasciato dagli ospiti.Vorrei sapere se durante la vostra esperienza da host, vi siete imbattuti in ospiti che hanno lasciato del cibo nelle vostre cucine o frigoriferi.

• Vi è capitato che gli ospiti non consumino tutto il cibo che hanno portato?
• Che cosa fate con il cibo avanzato? Lo conserve in qualche modo? Lo donate? O magari lo smaltite?

Aspetto con curiosità le vostre risposte! 🍽

[Francesco1823]

Ciao Benedetta,

tutto ciò che è riciclabile ed usato (carta igienica, panno carta etc.) lo utilizzo privatamente, non lascio mai niente all'interno dell'appartamento. 

I prodotti alimentari integri o bibite integre li porto via dagli appartamenti tranne le bustine integre di zucchero, tè (the), tisane o camomilla che lascio a disposizione dopo aver controllato la scadenza.

Mentre tutto ciò che è aperto lo smaltisco (pasta, caffè etc.), solo la frutta se è buona la riciclo portandola via dall'appartamento (spesso chiedo alle signore che vengo a fare le pulizie se voglio portarsi qualcosa prima di smaltire tutto).

Spesso vengono lasciate dagli ospiti le confezioni aperte con bustine integre di assorbenti o salva slip e queste le lascio, spero di fare bene, anche se questo non centra con il quesito da te posto.

Buon lavoro a tutti.

[Maria-Grazia71]

Ciao io personalmente ciò che è aperto lo getto via mentre ciò che è nuovo lo do al personale che si occupa della pulizia casa

[Pino68]

Se confezionato e non aperto, lo utilizzo io, altrimenti lo butto. 

[Eva515]

Ciao Benedetta. Come già per altri Host tutto quello che è confezionato, chiuso e non scaduto, lo lascio a disposizione degli ospiti successivi... più che altro pasta e biscotti. Butto nel compost gli avanzi di confezioni aperte. Il pane, così come biscotti ecc. aperti, lo tengo per gli uccelli del mio giardino da utilizzare in inverno. I rotoli di carta igienica e di scotex li utilizzo io. Non trovo comunque mai molta roba da buttare.

[Valentina344]

Ciao, le cose aperte e più "sicure" (pasta ad esempio, salse squeeze...) le utilizzo io. Le cose chiuse anche, non le lascio più agli ospiti perché non le usano mai.
Io lascio sempre a disposizione caffè per la moka, sale grosso e fino, oli di vario tipo, aceti di vario tipo, te' misti, spezie. Vedo che queste cose vengono usate dagli ospiti, a differenza degli avanzi. Di sicuro butto tutto quello che c'è aperto nel frigo. 

[Angela2643]

Lascio le confezioni intere agli ospiti successivi, controllando la scadenza. Tutto il resto lo smaltisco con le modalità stabilite dal mio Comune.

[Maria-Rosa61]

Ciao Benedetta, 

Io consumo tutto quello che lasciano confezionato. Le cose aperte le seleziono: uso le salse, la pasta secca e uova. Il resto delle cose purtroppo va buttato. Ciò che non rientra negli alimenti,  come solari, shampoo, dentifricio ecc., lo lascio in uno scaffale con scritto Lost and found, a disposizione di chi ne ha bisogno.

[Livia1084]

Ciao a tutti,

il cibo aperto ma sicuro (per esempio la pasta) lo riciclo per me o lo prende la donna delle pulizie, mentre quello chiuso e ovviamente non scaduto lo lascio agli ospiti successivi, ai quali comunque faccio sempre trovare il minimo indispensabile per cucinare (sale, olio, ecc.) o prendere un caffé o un thé. Così come un paio di bottiglie d'acqua. Lo apprezzano. 

[Alessandro1963]

Ciao Benedetta, grazie per questa interessante discussione. Mi è capitata questa situazione diverse volte. Tutto ciò che è aperto o in confezioni non sigillate lo butto, mentre tutto ciò che è confezionato e ben sigillato lo conservo per altri ospiti, controllando sempre e comunque anche la data di scadenza.

All the best!

Alessandro

[Francesca247]

Ciao! Mi comporto come Giovanni 285.

Grazie!!!

[Roberto2205]

Come molti getto a malincuore i cibi confezionati aperti e i freschi già iniziati, ma recupero la frutta che lascio agli ospiti successivi come tutto quello che non è stato aperto e che può fare comodo come acqua, salse, latte, caffè, cialde. Il resto me lo porto a casa e lo consumo io. Ho il frigo pieno di panetti di burro, marmellate e salse barbecue.

[Francesco183]

Lo lasciano sempre... Dunque, le bottiglie a metà, siano acqua o bibite o vino le butto sempre. Nel dubbio che possano aver bevuto alla canna e di questi tempi meglio un po' di prudenza in più. Frutta e verdura la riutilizzo sempre per me e la mia famiglia. Naturalmente lavando accuratamente. Invece quando lasciano Biscotti, snack, cibi precotti, affettati è difficile decidere. Tendenzialmente vorrei buttare però buttare il cibo è una cosa che proprio faccio con fatica. Quindi mi regolo in modo molto irrazionale, guidato dal momento. Esempi: il barattolo di marmellata a metà, con un cucchiaio raccolgo tutta la parte superficiale che potrebbero aver "contaminato" e la butto salvando il resto. Affettati e formaggi, elimino la prima/seconda fetta e salvo il resto, dal formaggio con il coltello tolgo tutti i lati salvando la parte centrale. Molto dipende anche dagli ospiti, alcuni (pochi in realtà) hanno proprio l'aspetto del pulito e lasciano casa pulita; dei loro avanzi mi fido di più. Altri che mostrano con grande evidenza di essere poco attenti a questi aspetti, e che magari lasciano casa in condizioni igieniche pietose, bè butto i loro avanzi senza pensarci mezza volta... Però il tema dello spreco alimentare è serio. Trovo sempre nell'immondizia pizze a metà, cibi assaggiati appena e poi buttati, panini o tramezzini morsicati leggermente, piatti interi di pasta, eccetera. Una coppia di turisti del nord europa inspiegabilmente utilizzò tutti i bric di succhi di frutta da 200 ml che lascio in abbondanza, ma erano tutti nell'immondizia praticamente intatti, solo il foro della cannuccia era stato rotto, il contenuto era intero, per giunta nel sacco della spazzatura che se si buca combina un disastro. Dico io perché? 

[Simona847]

Ciao Francesco, capisco benissimo la tua difficoltà a buttare il cibo, per questo anch'io quando trovo delle cose aperte, ma utilizzate solo in parte, mi faccio spesso guidare dall'istinto relativamente a ciò che mi hanno trasmesso gli ospiti e, se possibile garantirmi sufficiente igiene, scarto alcune parti ed il resto lo consumo io. Fortunatamente, a differenza di quanto è capitato a te, non ho trovato ancora molto cibo sprecato e buttato nella spazzatura e spero non mi capiti...sento già l'orticaria!

[Jessica3449]

ciao, il chiuso lo prendo o lo do, aperto, se piace al mio cane, lo dò a lui, il resto si butta, ma devo dire non ho molto spreco. Grazie della domanda

[Salvatore83]

Ciao Benedetta, grazie per la opportunità di condividere le esperienze nella ospitalità. A me non è ancora capitato che gli ospiti lasciassero del cibo integro e non sconfezionato. Quindi io provvedo ad eliminare i resti di cibo e prendo spunto per recuperare è offrire a nuovi ospiti eventuali confezioni di cibo integre, benc onservate e in corso di validità