@Sabine664 .. ich denke, @Sabine-Ingrid0 meinte, die Reise im Jan/Feb 21 zu stornieren und nochmals neu zu buchen.
Besser wäre allerdings diese Reise zu verkürzen, so, dass sie in etwa deiner bereits geleisteten Anzahlung entspricht und dann die restlichen Tage neu zu buchen (mit dem Gutschein). Denn bei Stornierung wären unter Umständen die Servicegebühren von airbnb weg, bei Verkürzung werden sie angepasst (ob die die airbnb-Gebühren zurück erhältst, hängt von den Stornierungsbedingungen ab, kannst du einfach prüfen, indem du eine Stornierung einleitest aber nicht bis zum Ende durchziehst, da wird dir angezeigt, was du zurück erhältst).
Einfach alles gut erst mit dem Gastgeber von Jan/Feb absprechen .. auch, falls nur ein Teilzeitraum neugebucht wird, dass dann evtl. nicht zweimal Reinigungsgebühren fällig wären (sprich, der Gastgeber müsste dir ein Angebot machen oder den Betrag nach der Buchung ändern).
Weiteres Detail ... oftmals sind Gutscheine nur im Ganzen einlösbar, sprich nur für eine Buchung .. wie es sich für die COVID-19-Gutscheine verhält, weiss ich nicht.