@Fabio1426
Vous devez avant tout bien préciser dans votre règlement interieur ce qui est attendu en termes de ménage et rangement. Par exemple : vider les poubelles, faire la vaisselle, etc. Ainsi, vos voyageurs ne devront pas deviner vos attentes et surtout, c'est le règlement intérieur qui fait foi en cas de litige.
Ensuite, c'est à vous de décider si vous intégrez les frais de ménage dans votre prix à la nuit, ou si vous facturez une somme forfaitaire par séjour. Proposant pour ma part les frais de ménage en option, je ne saurais pas vraiment vous conseiller.