Hola @Tomasa6 . Sé que en España la normatividad es mucho más estricta de lo que manejamos en Colombia, pero me parece bien lo que has solicitado. Mínimo puede ser que te pase los datos del acompañante por la mensajería de la reservación en la plataforma de Airbnb, de manera que todo quede allí por escrito y que en caso de cualquier inconformidad Airbnb pueda entrar a mediar con la información propia consignada en la plataforma. Algunos huéspedes hacen la reservación y agregan a sus acompañantes en la lista, pero no es una exigencia. De todas formas asegúrate de que el huésped que reserva es consciente de que la reservación es personal y de que existen normas tanto de Airbnb como de tu alojamiento que debe cumplir. Lo que yo suelo hacer es que les envío siempre con antelación las normas del alojamiento (que no debería ser necesario porque están en el anuncio, pero te digo que aún así, a veces no las cumplen).
Saludos,
Juan