Hola @Humberto251 : Bienvenido a la familia. No puedes cobrar un depósito... puedes buscar en el Centro de Ayuda usando las palabras clave "deposito de seguridad" o similares.
https://www.airbnb.es/help/article/140
SI cobras uno te arriesgas que un huésped te denuncie por hacerlo.
Una seguridad es que tu debes de revisar las identificaciones de tus huespedes. En algunos paises (ej. Espańa, es incluso obligatorio mandar esos datos a la policía.
También puedes optar por autorizar reservas antes de aceptarla y comunicarte con tus huespedes. Un seguro contra robos muy recomendable dado que el seguro de AirBnB parece no funcionar muy bien en nuestros paises.
Saludos
Michael