@Arianna471 ciao,
in merito alla tassazione, ricordando che Airbnb non applica la prevista ritenuta fiscale al momento del riconoscimento del compenso, in fase di dichiarazione dei redditi c'è la possibilità (se più conveniente) di optare per la cedolare secca calcolata sul 100% dei compensi lordi. Attualmente la misura è il 21% anche se da alcuni giorni si legge di una possibile revisione (al rialzo) della misura.
In merito all'assicurazione, puoi leggere le condizioni di AirCover per gli host che, in termini generali (poi occorre leggere le clausole della polizza), fornisce gratuitamente una protezione danni fino a 1.000.000 USD e un'assicurazione di responsabilità civile fino a 1.000.000 USD.
Anch'io sulla responsabilità civile sono molto inquieto, per cui ho preferito stipulare anche una specifica polizza assicurativa (in alcune Regioni è obbligatoria).
Ho trovato interessante "Professione albergatore" di Allianz, così come ho letto sulla community nei giorni scorsi di un'ottima copertura con Generali (@IsabellaEValerio0 ), ma ci sono sicuramente altre compagnie che possono offrire prodotti altrettanto validi. Poi si spera sempre non metterle alla prova !