Oi @Daniel12143
Essas configurações permanecem, mas agora tá tudo no "Calendário".
Acesse o Calendário -> Configurações (símbolo da engrenagem) e aí vc tem 2 abas.
Na aba de "Preços" vc encontra todas as configurações de preços como taxas, descontos, promoções e etc.
Na aba "Disponibilidade" vc tem as configurações de estadia mínima e máxima, Tempo de Antecedência e de Preparação, faz os "pacotes" e etc.
Espero ter ajudado