Ciao @Rosa3495, non vedo ancora nessun annuncio abbinato al tuo profilo, percui, non conoscendo il numero delle stanze e dei bagni, è difficile consigliarti. Comunque una organizzazione come la vorresti fare tu è possibile soltanto mettendo 3 annunci, ognuno con il suo calendario e le sue spese di pulizia.
Anch'io affitto (da 6 anni) una casa con 12 posti letto ma non mi complicherei la vita in questo modo. Ho messo un prezzo base per 2 persone e un prezzo di 25 euro per ogni persona supplementare. All'inizio avevo impostato una permanenza minima di 3 giorni (attualmente 5) e ho un prezzo per le pulizie fisso per qualsiasi durata.
Considera che una casa così si presta per gruppi di persone (familiari, amici ecc.) e questi gruppi non sempre al momento della prenotazione sono certi che il numero per il quale hanno prenotato rimarrà quello. Spesso chiedono delle modifiche e nel tuo caso sarebbe difficile gestirli.
Anche se prenotano solo 2 persone non chiudo nessuna stanza ma preparo i letti soltanto per 2, che però vuol dire che potrebbero voler usare anche 2 stanze. Voglio dare però ai miei ospiti un'esperienza piacevole: possono vivere una casa d'epoca ed esplorare i vari ambienti senza trovare stanze off limits. La pulizia rimane sempre dello stesso prezzo perché tutta la casa sarà comunque da pulire anche dopo un soggiorno di soli 2 persone.
Sul sito è possibile differenziare la pulizia per periodi brevi o lunghi, ma non per il numero di persone.