ciao @Niccolo28 se la propria tipologia di alloggio è locazione turistica, consiglio di farlo.
Il contratto ti tutela da possibili contestazioni dell'attività svolta ed é una sicurezza in più in caso di problemi più o meno gravi. In caso di cause di sfratto, avere un contratto firmato, ti tutela di più e potrebbe accelerare i tempi.
Detto questo quindi, la risposta è si. Io faccio firmare da sempre un contratto all'arrivo. L'ho scritto nelle regole e lo ripeto anche qualche giorno prima dell'arrivo. Consiglio di prendere un modellino online e adattarto in base alle proprie esigenze (per esempio io ho indicato le regole della casa).
Ti consiglio i video yt di Giuseppe Lattanzio avvocato dell'extralberghiero. Ha fatto un video al riguardo, dando anche alcuni consigli per scrivere un buon contratto di locazione turistica. Provo a condividerti il link https://youtu.be/Uozchl1gdNY?si=_kD3_GjQdkf2Dacj
( Supporto Ambassador gratuito per i nuovi host che vogliono pubblicare il primo annuncio di alloggio --> www.airbnb.it/r/ambassadorarianna )