Oi @Odair17 !
Se a decisão de sair antes da data do check-out for uma escolha do hóspede, não havendo problemas na acomodação que comprometessem a estadia, o anfitrião não é obrigado a reembolsar os dias restantes; afinal, dificilmente ele terá reservas para cobrir esses dias.
Nesse caso não é certo que o anfitrião leve esse prejuízo.
E sendo exclusivamente uma escolha do hóspede, não lhe cabe exigir nada.
Mas caso vc queira fazer o reembolso, não pague por fora.
O procedimento correto é o hóspede solicitar, através da plataforma, a "alteração da reserva" mudando o dia do check-out.
Ao receber esta solicitação, basta vc aceitar o pedido que o valor da diferença será creditato, automaticamente, na forma de pagamento cadastrado pelo hóspede.
Espero ter ajudado.