Oi @Jeanne717
Sendo realmente algo ocorrido somente na acomodação, a reparação deverá vir do anfitrião.
Sendo assim, penso ser importante se colocar no lugar do hóspede que teve transtornos num momento que deveria ser de tranquilidade.
Pensando também que esse mesmo hóspede será aquele que fará a avaliação, eu assumiria a responsabilidade e prejuízo e faria um estorno total, além de oferecer um desconto numa futura estadia para remediar a má experiência, isso caso não seja possível uma solução rápida e eficiente.
Um "prejuízo" ínfimo em comparação com uma baixa avaliação.
Mesmo não sendo 100% garantido, creio ser a melhor atitude diante da situação.
É o que eu faria.
Espero ter ajudado!