@Olivia127, @Jim1
purtroppo non sono esperto per la forma di impresa, e anche come CAV non sono particolarmente ferrato.
Ritengo però che, in quanto CAV (e quindi struttura ricettiva, come B&B o affittacamere), a differenza di quanto invece ovviamente previsto per una semplice LOCAZIONE, non sia prevista la stipula di un contratto, così come non si stipula un contratto quando ci fermiamo in un albergo.
Il contratto (di locazione), serve solo ed unicamente quando si fa locazione.
Per quanto concerne la fatturazione, premesso che ritengo opportuno affidarsi ad un commercialista, non solo per questa semplice questione, ma perchè in quanto impresa si avranno diverse altre necessità di tipo contabile, fiscale, normativo ecc., ritengo che la fatturazione dovrà essere sempre fatta per il lordo (cioè per l'ammontare del costo del soggiorno) e che il costo sostenuto per le commissioni al portale - di cui il portale emette fattura - potrà essere portato in detrazione.
Sono due operazioni contabili separate: una, la fatturazione del proprio corrispettivo, l'altra la detrazione delle spese.
Opportuno sentire il commercialista, perchè in quanto CAV e in quanto impresa, potranno essere portate in detrazione molte altre spese concernenti l'attività (non so di preciso quali, ma immagino i costi per la biancheria, lavanderia, ecc.) che naturalmente dovranno essere correttamente fatturate all'attività (con tanto di p.iva ecc.).
