@Giuseppe307, questo è il forum di host e guest come te, forse dovresti chiamare l'assistenza, segnalando questa cosa del fumo e della pulizia insufficiente.
Per i termini di cancellazione, devi vedere l'annuncio del tuo ospite cosa prevede. Di solito un link rimanda alle regole.
Qui in Italia gli affitti a lungo termine hanno regole loro, diverse dai soliti termini flessibili moderati o rigidi. Ma non è detto che in Germania sia lo stesso, hanno fatto diverse modifiche ultimamente, molto localizzate.