@Patrizia234 purtroppo hai incontrato tutti incompetenti, mezza risposta giusta è solo quella dell'Agenzia delle Entrate.
Allora, sanzioni amministrative e penali, anche due mesi di reclusione per mancata segnalazione degli ospiti alla Questura. Oggi si fa tutto online, devi munirti di PEC.
Il portale di riferimento è alloggiatiweb della polizia di Stato, dove trovi già un po'd'informazioni.
Per ottenere le credenziali di accesso al portale alloggiati web della polizia di Stato puoi procedere anche online compilando un modulo da inviare insieme ad altri documenti all'indirizzo pec della tua Questura di riferimento. Solitamente chiedono anche la copia (o il n di protocollo) della domanda inviata al tuo Comune per comunicare l'inizio della tua attività, immagino che tu vuoi fare affitti brevi, quindi Locazione turistica. Ecco, cerca di capire bene che cos'è la Locazione turistica. Io consiglio a tutti il sito lacasacheavanza, molto chiaro.
Le credenziali di accesso al portale potresti averle anche recandoti di persona, come hai fatto, ma chiedi della sezione anticrimine per non avere risposte sbagliate. Devi spiegare che intendi affittare il tuo appartamento per brevi periodi, come Locazione turistica. Gli affitti brevi, fino a max 30 gg. in un anno per la stessa persona non vanno registrati, oltre i 30 gg. vanno registrati.
I contratti sono obbligatori come la segnalazione degli ospiti alla Questura.
P.s. in questo forum trovi una marea di discussioni utili, tocca a te scegliere le discussioni e risposte giuste.