Ciao @Christian622,
una entrata non bella o come da te descritta è penalizzante ma non credo così tanto. Ci passi? E' a norma? Nel senso che non è un contesto abusivo, ma solo particolare perchè si trova in una abitazione antica in un centro storico. E allora ci passeranno anche gli ospiti ed anzi alcuni troveranno gradevole e caratteristico passare da delle scalette antiche. Certo, tu devi mettere ben chiaro questa situazione con foto e spiegazione nell'annuncio. E poi, con un sorriso al check-in, o quando hai occasione, anche nella descrizione, fai presente che tutto ciò è dovuto alla particolarità della casa, un edificio antico e storico. Chi è agile e giovane, chi è abituato a fare rampe di scale prenoterà con gioia. Sarai molto penalizzato magari con famiglie con bambini e passeggini...ma siamo tanti ed abbiamo tante esigenze. Le case sugli alberi sono scomode, eppure si vendono che è una meraviglia.
Secondo me quello che devi controllare di più, oltre alla regolarità edilizia, è se la zona turisticamente funziona, anche cercando su Airbnb ed altri portali se ci sono concorrenti. Ti consiglio poi di vedere anche altri portali, ce ne sono molti, certo Airbnb è ottimo ma alcuni non sono da meno.
Ciao e buona fortuna!