Ciao @Matteo44,
Airbnb come chiunque non può imporre ad un guest di pagarti il danno. Se hai chiesto un deposito, sottrai da questo la cifra che ti sembra giusta. Mi pare che la cifra giusta non è il valore della sedia nuova in quanto mi pare fosse usata.
Qualche rottura è assolutamente normale. Ne ho avute molte, mai gravi, e mai ho chiesto il rimborso. Sedie sdraio, infinità di bicchieri, tazze, chiavi nella serratura ecc. Devi fare un prezzo adeguato ai tuoi arredi ed inserire nel prezzo un extra per l'usura dei mobili. Puoi anche affittare con un Picasso, ci sono case in affitto con questi quadri, non credo qui su Airbnb, ma devi chiedere 10 mila a notte e fare assicurazioni. Se offri una casa a un centinaio di euro a notte, poco di più e anche fino a 200 e anche oltre, dipende dal numero di ospiti e dalla grandezza, e naturalmente se la affitti a meno, la soluzione migliore è comprare cose poco costose e molto molto solide. Nei giardini, le mie sedie del giardino o sono eccezionalmente buone che per romperle dovrebbero fonderle, e se lo fanno chiedo certo i danni, oppure talmente economiche che mi vergognerei a chiedere 15 euro a un ospite che mi ha dato 800 euro per una settimana di soggiorno. Me le sono ampiamente pagate, con l'extra di cui sopra di ti dicevo, con questa e tutte le altre locazioni che ho avuto prima.
Ciao e buona fortuna!