@Alfredo64, prima di cominciare forse è il caso di avere chiare almeno le cose fondamentali che regolano questo portale:
1) le transazioni non avvengono al di fuori del portale direttamente tra hosts e guests;
2) il pagamento parte dal guest il giorno stesso della prima prenotazione e arriva ad Airbnb, tramite carte;
3) il pagamento parte da Airbnb il giorno successivo al check-in del guest in casa tua e arriva subito o successivamente a te host, tramite le tue impostazioni (che mi auguro tu abbia settato su Airbnb dentro il tuo profilo: Bonifico, o Paypal, o Carta Payoneer o altre Carte dotate di IBAN);
Ecc.
Forse è il caso che, essendo nuovo, tu dia un'occhiata anche qui:
https://community.withairbnb.com/t5/Host/GUIDA-LOCAZIONE-TURISTICA-NORMATIVE-E-TASSE-come-operare-da.... Ciao! ; )