Madre mia @Paula , me pones en un aprieto...La gastronomia en España es magnifica vayas a donde vayas y cada zona tiene sus especialidades ... Yo soy de Ferrol, Galicia, que te voy a decir, plena costa, el pescado de primera, el marisco de lo mejor y en cuestion de carnes, la denominacion ternera gallega lo dice todo y el cerdo, presente en mil platos, aqui la empanada gallega, el pulpo a feira, el lacon con grelos, el caldo gallego, el pan recien hecho las verduras hortalizas de la huerta o unos simples huevos fritos (caseros) con patatas, tambien de la huerta....En Galicia todo esta bueno no te recomiendo un plato porque hay muchos y aun habiendo hospedado a gente de otras partes de España, donde tambien la comida es excelente, todos coinciden en que aquí la gastronomia es espectacular, venid y probadla, no puedo elegir, gracias por pedir mi opinion@Paula
Un saludo desde Ferrol
Belén