@Guido-En-Odette1
De materiaalkosten van het ontbijt zijn nog wel te berekenen. Kwestie van bonnetjes optellen.
Als ik een ontbijt verstrek, wil ik lekkere verse broodjes geven en ook beleg dat niet al een paar dagen in de koelkast heeft gestaan.
Dan moet ik voor het ontbijt vroeg naar de winkel. Vervolgens het prepareren.
Lekkere eitjes. marmelade in een leuk schaaltje, niet uit een glazen pot. etc.
wat tomaatjes. plakjes komkommer. en natuurlijk een vers sapje. Wilt u koffie, wilt u thee? Suiker en melk.
Het is die arbeid die me tegenstaat . Ik zou daar zeker een uur mee bezig zijn. Als ik daar de materiaalkosten vanaf haal (€ 10? voor 2 personen) dan blijft er een uurloon over waarvoor ik niet wil werken.
Het doen van de marketing, begeleiding voor, tijdens en na de verhuur kost me al tijd genoeg. Verhuren vind ik leuk, de interactie met gasten ook.
Behalve die ene keer, is er echter nooit vraag naar geweest.
Maar dat is natuurlijk niet representatief, omdat mensen mijn woningen hebben geboekt waarbij vermeld staat dat het zonder ontbijt is 🙂