O dia 24 de abril marca o Dia de Combate ao Desperdício de Alimentos, servindo como um lembrete crucial da necessidade urgente de abordar questões de consumo excessivo e desperdício, além de implementar mudanças significativas.
Esse é um grande problema hoje em dia,e desde indivíduos até governos estão tentando descobrir como lidar com isso. Não é apenas uma questão social ou humanitária, mas também uma questão ambiental.
Uma grande parte dos alimentos produzidos globalmente é desperdiçada, e essa quantidade de desperdício de alimentos que acaba em um aterro sanitário pode contribuir para problemas para o nosso planeta. Grandes quantidades de alimentos se degradam naturalmente ao longo do tempo, contribuindo significativamente para o aquecimento global e a erosão da camada de ozônio devido à grande quantidade de gás metano que produz ao se decompor. Poderíamos fazer uma redução significativa nas emissões de gases de efeito estufa causadas pelo ser humano se parássemos de desperdiçar tantos alimentos.
Uma simples pesquisa na internet oferece uma variedade de opções para quem procura reduzir o desperdício de alimentos, como por exemplo:
- Verifique o armazenamento de alimentos para garantir que está mantendo seus alimentos o mais frescos possível.
- Entenda quando os alimentos expiram
- Seja até mesmo criativo com suas sobras para impedir que elas vão para o lixo.
Existem muitas maneiras pelas quais podemos fazer uma diferença positiva em nosso mundo, e estar ciente do desperdício de alimentos é apenas uma parte do quebra-cabeça. Você já pensou sobre o que pode fazer, ou já está fazendo, para reduzir o desperdício de alimentos? Quer você esteja apenas começando ou já esteja progredindo nesse sentido, adoraria ouvir sua experiência sobre esse tema. E se você tiver alguma pergunta ou sugestão sobre como podemos melhorar ainda mais, fique à vontade para compartilhar também.