@Alessandra1105 buongiorno,
ogni host predispone l'offerta del suo alloggio sulla base degli obiettivi che si è dato. C'è l'host (soprattutto professionale) che punta all'utilizzo intensivo (anche a basso prezzo nei periodi di modesta domanda), c'è l'host che privilegia l'utilizzo selettivo (meno prenotazioni, meno lavoro, a prezzo più elevato). Nel tuo caso, raro, c'è anche un lodevole obiettivo sociale.
Come fare per perseguire questi obiettivi in uno scenario di adempimenti amministrativi e di costi crescenti ?
Per l'host in forma non imprenditoriale (una volta avviata la locazione) gli adempimenti sono gestibili: contratto di locazione al check-in, segnalazione alla Questura, segnalazione flussi turistici, dichiarazione trimestrale (e da quest'anno anche annuale) dell'imposta di soggiorno.
Anche gli aspetti fiscali, in particolare se l'host ha già un lavoro (ad esempio dipendente, facendo Mod.730 con sostituto), non sono così complessi come potrebbero apparire. Le istruzioni dei Modelli e l'assistenza che si può chiedere all'Agenzia delle entrare possono consentire di gestire direttamente gli aspetti fiscali. Anche qui sulla community trovi tante discussioni a chiarimento di queste incombenze.
Quindi, il primo passo è fare a meno del consulente fiscale, riducendo i costi.
Per affrontare invece i costi crescenti (in particolare, utenze) è necessario valutare un congruo aumento dei prezzi, non c'è altra strada.
Infine, non ho capito se l'uscita da Airbnb sia anche l'uscita dalla locazione breve.
Su questo punto, l'uscita da Airbnb comporterebbe una notevole riduzione dei costi: tra il costo totale per l'ospite e il canone incassato dall' l'host c'è una differenza pari alle commissioni guest e host applicate. In altre parole, se l'host incassa 95, l'ospite paga circa 115: potrebbe essere disponibile a pagare 95, o anche oltre, ma non 115.
Nel mio caso, l'uscita dalla piattaforma comporterebbe automaticamente l'uscita dalla locazione breve (non avendo altre modalità alternative per offrire l'alloggio).
Ci sono host (in particolare con alloggi al mare, al lago, in montagna) che hanno valide alternative al di fuori della piattaforma (ospiti ricorrenti, passaparola, ecc.) per cui fanno anche (o solo) locazioni dirette.
Un cordiale saluto.