Oi @Renato507
Como disse, um hóspede que faz uma escolha consciente de uma acomodação, só fará um cancelamento por motivos urgentes e sérios nos quais acatará a Política de Cancelamento previamente aceita pois sabe que não cabe responsabilidade ou penalidade ao Anfitrião.
E em alguns casos o Airbnb já contempla com a Política de Força Maior.
Qto a esses relatos que vc menciona, no geral são justamente esses hóspedes que tentaram leilão com as reservas, uma vez que o fato de terem feito check-in, já prova que não havia motivo verdadeiro para o cancelamento.
E ainda assim, caso aja algum hóspede que solicite alteração de datas de reserva ou algum reembolso a mais do que teria direito frente a um cancelamento, dependendo do motivo, o que faço é solicitar que ele siga com o cancelamento para liberar o calendário e eu me comprometo a, caso tenha reserva cobrindo as datas, a reembolsá-lo com a parte que me foi paga.
Afinal, dor de barriga dá em qqr um, né?
Isso mostra sua empatia e comprometimento e, com o cancelamento, ele não estará na acomodação para "criar confusão", nem poderá fazer qqr denúncia ou avaliação, uma vez que não houve check-in.
Abraços!