Olá @Marcelo-Corazim0
Tudo bem?
Não entendi muito bem sua dúvida.
O custo da limpeza é a soma do custo dos materiais e da mão de obra (por hora ou por empreitada), portanto depende de quem fará a limpeza. Se contratar uma pessoa será ela a definir o valor da hora ou da faxina como uma empreitada. Os materiais normalmente são extra, e é bom que seja assim porque aí você tem controle sobre o que é realmente usado.
Se for você mesmo, precisa definir um valor para a sua hora x quantas horas. Mas o que importa mesmo é o valor que faz sentido cobrar do hóspede (taxa de limpexza) porque tem um limite que é mais ou menos definido pelo preço total dos seus concorrentes. Se somando seu aluguel à taxa de limpeza ficar acima do mercado poderá perder reservas.
Em geral dificilmente consegue-se recuperar 100% do custo da limpeza através da taxa. Funciona mais como uma forma de recuperar pelo menos uma parte. O resto sai mesmo de nosso lucro.
Se não for isso que você queria saber nos explique melhor.
Abs
Carlos