Receitas da Central da Comunidade

[May]

Olá pessoal,

Eu li diversos comentários aqui na comunidade sobre anfitriões fazerem bolo, biscoito entre outras coisas, para oferecer para seus hóspedes na chegada - principalmente na conversa que temos aqui na Central da Comunidade sobre cestas de boas-vindas iniciada pela @Luana130.

Eu achei interessante se tivessemos uma troca de receitas que são fáceis de fazer e que possa inspirar outros anfitriões.
 

Compartilhe abaixo suas receitas 😉

Um abraço,

May

[Fabricio50]

Receitas fáceis e práticas por favor!!! 👍😋👍...🥞🍞🥧🍪

[May]

@Loni56 eu li no seu perfil que você gosta de cozinhar, tem alguma receita para compartilhar com a gente e que seria um boa ideia de oferecer para seus hóspedes como um mimo logo na chegada?

[Loni56]

Olá pessoal

uma receitinha fácil sem glúten !sem lactose !

broa de polvilho doce!

1 ovo

1/2 xícara de açúcar demarara

3 colheres de manteiga

2 xícaras de polvilho doce

Uma colher sobremesa fermento em pó(royal)

modo preparar

misturar todos os ingredientes

Amassar com a mão a massa não pode grudar na mão

separar um pouco da massa enrolar tipo corda !não muito grossa

Amassar com garfo depois cortar as broas Mais ou menos 3 cm. cada !untar uma forma retangular

Polvilhar com polvilho levar ao for 180 a 200 assar e pronto para servir !ou deixar na cestinha como mimo !! Att Loni

[May]

@Loni56 só pode ser polvilho doce?
Eu tenho em casa o outro apenas - é dificil achar polvilho aqui onde eu moro 😅

[Loni56]

Bom dia @May

eu não ficou outro ainda. mais não custa experimentar 

te um aqui chama d Araruna esse talvez daria mais certo!

n receita coloquei 2 xícaras de polvilho doce se vê q anda está grudando na mão pode colocar um pouco mais! 

abraço Loni

[May]

@Fabricio50 sou desse time ai também 😂

[Loni56]

tenho várias receitas! Bolos tortas sobremesas !

Almoço sem muito requinte

fica uma delícia 😋

todos gostam

@Maynão sou muito seguir receita

mais passar um a de peixe fica 

Uma delícia 

Peixe. 

1 quilo de garoupa! (Pode substituir outro peixe para caldo)

Um 1.700 ml de água em uma panela

adicionar cebolinha

Afavaca 

Salsinha

2 dedos de alho se preferir pode colocar uma cebola pequena

picada 

2 Folha de loro

Colocar o peixe deixar ferver

Uns 5 a 7 minutos 

desligar e tirar as pele

Voltar ao fogo deixar ferver

adiciona massa de tomate a gosto sal e pimenta do Reino por último

adicionar uma xícara de macarrão conchinha(tipo aletria)

no final engrossar um pouco com farinha de mandioca 

o segredo e acertar o ponto!

Receita doce

de leite tradicional (banho maria)

Um 1 de leite

8 ovos. uma xícara de açúcar!

baunilha 1/2colher de chá raspa de limão (obscional).

Bater no liquidificador

passo 2

Colocar em uma forma banho Maria

Uma xícara de açúcar deixar caramelizado 

Passoe3 despejar na forma levar ao fogo em banho Maria com a panela tapada deixar ferver por 50 minutos

Obs no lugar do açúcar pode usar

leite condensado !

diminuir um pouco o litro de leite!

Aguardo

retorno

de gostou passo receita de broa de polvilho doce!

Att Loni

[Lucia34]

Não tenho uma receita especial, mas é sucesso garantido um bolo de chocolate de caixinha mesmo, recheado e coberto com ganache: é só derreter chocolate em barra no microondas e misturar com creme de leite até a consistência desejada. 

[May]

@Lucia34 tem que ser creme de leite fresco?

[Lucia34]

Sempre uso o creme de leite fresco, farei um teste com o creme de lata ou caixinha!

[Jorge638]

Olá 

Costumo oferecer uma

Tarte de maçã feita pela minha Esposa.

-Misturar 2 ovos com uma chávena de açúcar. 

-Adicionar um pacote de natas de 200 ml

-Acrescentar uma chávena de farinha

-Uma pitada de canela

-Por fim juntar uma maçã partida em cubos pequenos

- Levar ao forno numa tarteira e não deixar cozer demasiado para não ficar seco

Bom apetite 🤗👌

[Loni56]

Estou gostando desse negócio trocar receita!!!

no final vai sair um banquete

[Taize0]

Oi pessoal!!

Vou deixar aqui uma receita de massa de pizza crocante que tenho em um caderninho de receitas que fiz para deixar para nossos hóspedes. Sabe aquelas receitinhas bem rápidas e práticas que não dão muito trabalho? Como temos forno de pizza, as pessoas nem sempre sabem como fazer a massa. Aí já deixo no caderno pra facilitar. Espero que gostem. Nossos hóspedes elogiam bastante.

PIZZA CROCANTE

INGREDIENTES:

15 g de fermento biológico fresco

1 colher (sobremesa) de açúcar

225 ml de água filtrada e fria ou morna

1/2 colher (sobremesa) de vinagre branco

½ colher (sobremesa) de sal

350/375 g de farinha de trigo especial peneirada

MODO DE FAZER: numa tigela coloque o fermento fresco e o açúcar e misture bem até obter uma mistura líquida. Em seguida adicione a água fria (ou morna), o vinagre branco, o sal e misture rapidamente, então adicione a metade da farinha de trigo, aos poucos e misture muito bem. Junte o restante da farinha, também aos poucos e sove por uns 5 minutos ate obter uma massa enxuta, macia e que solte das mãos. Coloque a massa levemente sovada em um bowl de plástico untado com óleo, regue com um fio de óleo por cima, tampe o pote e deixe crescer até dobrar de volume.

Divida a massa em duas partes iguais, boleie cada uma delas e deixe crescer por uns 15/20 minutos.

Em assadeiras próprias para pizza, unte com bastante óleo (o suficiente para cobrir o fundo da forma) e coloque a massa aberta com rolo. Deixe descansar por uns 10 minutos, recheio ao gosto e forno a lenha bem quente.

É uma receita divertida para fazer com a familia ou amigos. Batendo papo e tomando um vinho.

[Loni56]

Amei !!