Lieblingsküche und Gerichte

[Dimitri0]

Hallo zusammen,

Also ich habe mir mal gedacht, dass wir einmal das Thema Essen und Gerichte aufmachen sollten. Ich selber bin ja eigentlich ein 'Foodie', deshalb wollte ich mal nachfragen was bei euch so auf dem Teller kommt 😄

Habt ihr schon einmal für eure Gäste gekocht? Oder euch sogar bekochen lassen? Welche sind eure Lieblingsgerichte bzw. welche Küche schmeckt euch am besten?

Ihr könnt auch eure Lieblingsrezepte und Bilder teilen 😉 - Vielleicht bekommt der eine oder andere hier auch ein paar neue Kochideen 😄

[Till-and-Jutta0]

Unser Lieblingsgerichte:

1. Sushi, und zwar vorzugsweise in der koreanischen Variante Gimbap ("Algen-Reis").
   
2. Bibimbap, auch koreanisch, heißt soviel wie „zusammengerührter Reis“. Und das ist es auch, wobei die Hauptsache die Sauce ist! Unser Saucenrezept:
   500 g Gochujang (gibt’s im Korea-Laden)
   250 g Doenjang (gibt’s auch im Korea-Laden)
   2 TL Chillipulver
   4 EL Sesamöl
   7 zerquetschte Knoblauchzehen
   2 EL Zucker
   mit ein paar EL Wasser mixen, bis es eine sämige Paste gibt
   und mit Reis, Ei und Gemüse mischen:
   
3. Pizzoccheri: Eine Veltliner Spezialität, als geschützte Herkunftsbezeichnung (DOC) anerkannt. Ein kalorienreiches Pastagericht für den kalten Winter in den Alpen: