Hola @Beatrice445
No lo he usado nunca, pero me temo que podría ser que Airbnb sí cobrara también comisión sobre el global (incluyendo impuestos) porque si no la gente pondría suplementos muy caros aquí y alojamientos muy baratos para reducir las comisiones de la plataforma.
A ver si encuentras algún anfitrión de Canarias que te diga cómo lo hace, o a lo mejor lo puedes activar tú ahora, dejarlo hasta la próxima reserva que entre y ver cómo queda.
Saludos.