Hola @María1932
Puedes puedes suponer que la mayoría sí y que algunos no. Como en cualquier ley o norma. El riesgo de trabajar sin licencia es alto.
Nada más que la multa por no presentar varias veces el registro de viajeros es de 30.000€; luego añadele líos con hacienda (porque Airbnb le pasa la info muy clarita a Hacienda de cuánto te ha pagado), pon por encima una posible inspección de turismo de tu comunidad autónoma... Y ya lo de no tener extintor o seguro y que pase algo... pues nada, tu economía arruinada de por vida y con un juicio donde el fiscal te pida cárcel. No sé...
Saludos.