Ciao, @Alberto1535,è sempre un piacere,contraccambio i saluti,che estendo a tutti "gli amici" di percorso.
In effetti,la gestione della cucina,mi sono, reso conto che negli anni ha comportato piccoli problemi,ed è uno dei motivi della scelta.
La potenziale "concorrenza" con le strutture alberghiere,specie di quelle nelle vicinanze,l'ho valutata,e non mi crea (almeno spero) molti problemi.Il target previsto è quello di uno o due ospiti per camera,di media capacita' di spesa,con offerta di un ambiente confortevole,pulito,comodo alla stazione,adatto a brevi soggiorni,magari per visitare le 5 Terre ,o il Golfo dei Poeti,attrezzate per ospitare alcune tipologie do "ospiti" viaggiatori,a cui dedichero' il messaggio,tramite specifiche "Piattaforme",quindi "Target mirati".
Come dice la canzone: "Chissa' se va,chissa' se va...."
Vedremo.E' un'idea che ho da tempo,ma non potevo realizzarla nel vecchio AAUT,per questioni logistiche,e non potevo fare un "affittacamere".
Questa"situazione" è vicino a dove vivo,e la gestione è notevolmente piu' semplice....
Repeat,vedremo..
I commenti sono sempre graditi.
Cordialita'.
Ermanno8(un nome,una garanzia)( o no?)