Oi @Anelise19
Parece complicado mesmo, mas vou tentar te explicar.
Qdo se opta por "nenhum" intervalo de preparação, isto significa que pode haver reserva com check-in no mesmo dia do check-out da reserva anterior. Por esta razão se costuma definir o check-out até 11h e o check-in após 14 ou 15h. Se for um espaço pequeno, estas 3 ou 4 horas dão conta.
Estipular "1 noite, antes e depois" (entenda que é noite, não dia) significa que poderá haver reserva com check-in para o dia seguinte ao check-out da reserva anterior.
Usando o exemplo acima, hóspedes poderão sair até 11h do dia 22 e novos chegarem após as 14h do dia 23.
E no caso de definir "2 noites, antes e depois", significa que hóspedes poderão sair até 11h do dia 22 e novos chegarem após as 14h do dia 24.
Deu pra entender?
Portanto não são iguais.
No caso aí, veja se vc salvou após mudar.
Outra coisa que pode estar complicando é o fato de vc ter optado por check-in flexível.
Defina um horário, assim terá muito mais controle sobre os intervalos.
Espero ter ajudado